TEMA: MEDIO AMBIENTE

16.03 24
FISCHER A
Curso seminario internacional de estudios sobre la formación profesional y la enseñanza en el sector de la agricultura, 25, 2006
--Aprendizaje y sustentabilidad: relaciones, desafíos, ideas concretas desde el punto de vista.-- Berna : CIEA, 2006. 8 h.

CIEA: Centro Internacional de Educación Agrícola.

Aborda las relaciones entre desarrollo sustentable y educación profesional. Plantea que emplear la educación sustentable resulta un acto exigente y desafiante porque se caracteriza por tener muchos significados y ser contradictorio. El propio concepto de sustentabilidad aparentemente se opone a la necesidad de claridad y seguridad por ser un concepto cambiante. Lo fragmentario y montado de la idea se debería aprovechar y reflejar con todas las imponderabilidades en los procesos educativos. Reseña que se debe atender a la educación para el desarrollo sustentable como un proceso de continuo conflicto con un tema complejo. Aclara los diferentes conceptos y apreciaciones que se asocian con la "sustentabilidad" y la "durabilidad". Incluye seis campos de competencia que deberán ser desarrollados e impulsados en los procesos educativos sustentables: 1) Pensamiento sistemático, 2) Capacidad de manejo con complejidad, 3) Comprensión de estructuras y ciclos vitales económicos, 4) Sensibilidad social, competencia intercultural y disposición para sondear y considerar las consecuencias globales de las acciones individuales, 5) Competencia de comunicación y asesoramiento, 6) Orientaciones de valor relacionados con el desarrollo sustentable. Presenta desafíos didácticos durables mediante los cuales busca lograr un cambio paradigmático de un diseño de procesos de educación instructivo a un diseño que impulse el aprendizaje. Describe la forma de insertar el contenido sustentable en el mundo del aprendizaje.

/MEDIO AMBIENTE/ /DESARROLLO SOSTENIBLE/ /APRENDIZAJE/ /COMPETENCIA/

SCHAEFFLER K
-- Pobreza y responsabilidad social del empresario: un modelo de gestión que agrega valor y crea capital social en beneficio de la comunidad.-- REVISTA FUTUROS (Caracas), v.4, n.13, 2006, p. 12.

Este trabajo es un fragmento del libro "Pobreza y responsabilidad social del empresariado" publicado por la Fundación Konrad Adenauer en Caracas, Venezuela

La superación de la pobreza no pasa estrictamente por la generación de empleo productivo, el primer reto es generar empleo, pues la situación más angustiante en muchas partes de América Latina es que ni siquiera hay empleo. La meta debería ser que el empleo sea decente y para todos. Ante el panorama de pobreza, extrema pobreza, exclusión social y subdesarrollo de América Latina todos los actores sociales son responsables de intentar encontrar soluciones viables. La magnitud de los problemas económicos y sociales que sufren los países del subcontinente muestra la urgente necesidad de que las empresas se sumen en un esfuerzo conjunto con la sociedad civil y el gobierno para coadyuvar a la solución de los mismos. Frente a esta realidad nadie puede estar en contra de que se requieren acciones adicionales tendientes a producir bienestar social. Las empresas, tienen y tendrán la responsabilidad ineludible de cumplir, satisfactoriamente, las normas laborales y de esta manera estarán cumpliendo con su responsabilidad social. Pero ser socialmente responsable no significa solamente cumplir plenamente con las obligaciones jurídicas, sino también ir más hacia el capital humano, el entorno y las relaciones con los otros actores de la sociedad. Hoy no basta con que las empresas solo cumplan su finalidad económica, sino que tomen parte en otras áreas de la sociedad y aporten soluciones. Las empresas libremente definirán su alcance y las iniciativas sociales que van a desarrollar. El comportamiento medioambiental correcto es innovador por naturaleza y les otorga a las empresas reputación, competitividad y rentabilidad. Un gran número de compañías, de varios sectores y áreas geográficas, han encontrado el valor y ventaja competitiva provenientes de iniciativas en esta área. Tales iniciativas se derivan en varias categorías, incluidas la prevención de la polución, uso eficiente de la energía, diseño medioambientalmente amigable, administración de la cadena de suministro, la ecología industrial y el desarrollo sustentable. Las empresas líderes han acogido algunas de estas iniciativas, al mismo tiempo que están integrando la responsabilidad sobre el medio ambiente como un valor central del negocio en todos los niveles de su operación. Lo más importante es el comportamiento de la empresa, la responsabilidad y el realismo con el que ésta opere para asegurar así que se mantendrá en el mercado generando producción, riqueza y trabajo decente.

/COMPETITIVIDAD/ /DESIGUALDAD ECONOMICA/ /DESEMPLEO/ /EMPLEO/ /EXCLUSION SOCIAL/ /POBREZA/ /CONDICIONES DE TRABAJO/ /EMPRESA/ /DERECHOS HUMANOS/ /MEDIO AMBIENTE/ /RESPONSABILIDAD DE LA EMPRESA/

M 08.12 47
BRASIL. SENAR
-- Trabalhador na aplicação de agrotóxicos: pulverizador costal manual.-- Curitiba: SENAR, 2005. -- 98p. il.

Contenido: 1. Reglas para el uso de agrotóxicos, basados en leyes federales y estatales. 2. Clasificación toxicológica de los agrotóxicos, conforme a la cinta colorida de los rótulos. 3. Riesgos. 4. Importancia de la información del rótulo. 5. Clasificación en cuanto al uso de los agrotóxicos. 6. Adquisición de agrotóxicos. 7. Cómo transportar agrotóxicos. 8. Almacenamiento de agrotóxicos. 9. Equipamientos de protección individual. 10. Revisión y lavado del pulverizador costal manual. 11. Regulado y calibraje. 12. Vía de entrada de agrotóxicos en el hombre. 13. Síntomas de alarme de los agrotóxicos. 14. Intervalo de re-entrada de personas en las culturas y áreas tratadas. 15. Clasificación de los agrotóxicos en cuanto al potencial de peligro del medio ambiente. 16. Características de las formulaciones de los agrotóxicos. 17. Preparación de la pulverización. 18. Aplicación de agrotóxicos. 19. Higiene personal. 20. Destinación de sobras y embalajes vacíos de agrotóxicos. 21. Intervalo de seguridad. 22. Primeros auxilios. 23. Producto con plazo de vencimiento.
Bibliografía: p.97-98

/MEDIO AMBIENTE/ /PLAGUICIDA/ /SEGURIDAD E HIGIENE/ /TOXICOLOGIA/ /BRASIL/

M 08.12 48
BRASIL. SENAR
-- Trabalhador na aplicação de agrotóxicos: pulverizador de barras.-- Curitiba: SENAR, 2005. -- 111p. il.

Contenido: 1. Reglas para el uso de agrotóxicos, basados en leyes federales y estatales. 2. Clasificación toxicológica de los agrotóxicos, conforme a la cinta colorida de los rótulos. 3. Riesgos. 4. Importancia de la información del rótulo. 5. Clasificación en cuanto al uso de los agrotóxicos. 6. Adquisición de agrotóxicos. 7. Cómo transportar agrotóxicos. 8. Almacenamiento de agrotóxicos. 9. Equipamientos de protección individual. 10. Revisión y lavado del pulverizador "tratorizado" de barras. 11. Calibrado del pulverizador. 12. Vía de entrada de agrotóxicos en el hombre. 13. Síntomas de alarma de los agrotóxicos. 14. Intervalo de re-entrada de personas en las culturas y áreas tratadas. 15. Clasificación de los agrotóxicos en cuanto al potencial de peligro del medio ambiente. 16. Características de las formulaciones de los agrotóxicos. 17. Preparación de la pulverización. 18. Aplicación de agrotóxicos. 19. Higiene personal. 20. Destinación de sobras y embalajes vacíos de agrotóxicos. 21. Intervalo de seguridad. 22. Primeros auxilios. 23. Producto con plazo de vencimiento.
Bibliografía: p.110-111

/MEDIO AMBIENTE/ /PLAGUICIDA/ /SEGURIDAD E HIGIENE/ /TOXICOLOGIA/ /BRASIL/

12.04 93
FUNDES
--Situación de la responsabilidad social de la MiPyME: el caso chileno.-- Santiago de Chile : FUNDES, 2005. 124p

Bibliografía: p. 124

Uno de los motivos más destacados por los cuales la responsabilidad social de la empresa está tomando tanta importancia en países como Chile es que un comportamiento socialmente responsable puede ser un instrumento de competitividad, en el corto y mediano plazo, que permita a las empresas diferenciarse de su competidor, especialmente en los mercados exteriores. Adicionalmente, un gran número de empresas se está percatando de que en el largo plazo y de manera más indirecta, sus actividades comerciales se benefician de operar en un mercado con actores que tienen sus necesidades básicas satisfechas operando en un entorno económico, social y político estable y desarrollado. Es por ello que en los últimos años observamos en todo el mundo y en particular en América Latina, y especialmente en Chile, un gran interés de las empresas por ampliar el contexto en el que operan y un reconocimiento de que sus responsabilidades van mucho más allá de la mera maximización del beneficio en el corto plazo y de cumplir con el mínimo de la legislación vigente. El hecho de que los casos más evidentes y conocidos de esa responsabilidad, ampliadas las prácticas sociales y ambientales sean de grandes empresas, no quiere decir que la responsabilidad social (RSE) es ignorada por la micro, pequeña y mediana empresa (MiPyME). La RSE es ciertamente aplicable y casi en igual medida para las empresas de menor tamaño, como demuestra la evidencia reflejada en este libro. Quizás las motivaciones sean diferentes y para las grandes empresas la visión de futuro y el impacto sobre la productividad sean más obvias y explícitas. Sin embargo para las MiP y MEs estas motivaciones son de carácter más implícito y si bien se orientan al mismo resultado, lo hacen desde una perspectiva más innata, menos calculada, con convicción de hacer el bien, que seguramente rendirá beneficios tangibles o no en el corto o el mediano plazo. El rol del Estado se ha orientado a reconocer la importancia y relevancia del tema. Sin embargo, no se aprecia la elaboración de algún tipo de instrumento de fomento, que signifique la introducción de la RSE al ámbito de fomento de forma explícita, sino que se le asume como parte de otras temáticas ya instrumentadas. En un mundo en el que las MiP y MEs se enfrentan a grandes cambios y un futuro incierto el BID, FUNDES e IKEI han unido sus esfuerzos para develar la situación de la responsabilidad social en las MiPyMEs en ocho países de América Latina. El trabajo presentado es el caso chileno y con él se espera contribuir a que los líderes empresariales, de la sociedad civil y el gobierno aprecien las prácticas responsables en aplicación y puedan desarrollar políticas y actividades que conduzcan a mejorar su impacto. El documento incluye información sumamente rica, que pone de manifiesto las tendencias muy favorables de la responsabilidad social y ambiental en las MiPyMEs de Chile. Se espera que este trabajo sirva de inspiración y ejemplo a todas para asumir el importante papel que tienen en la sociedad, para crear prosperidad, erradicar la pobreza y crear una sociedad justa y responsable.

/RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LA EMPRESA/ /CALIDAD DE LA VIDA DE TRABAJO/ /COMPETITIVIDAD/ /MEDIO AMBIENTE/ /DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL/ /FORMACION/ /SINDICATO/ /DERECHOS DE LOS TRABAJADORES/ /CHILE/

04.02 55
NACIONES UNIDAS
--Objetivos de desarrollo del milenio. Una mirada desde América Latina y El Caribe.-- Santiago de Chile: Naciones Unidas, 2005. 335p

Bibliografía: p. 325-334

El eje articulador de este documento es el tema de la desigualdad. A pesar de haber registrado algunos notorios adelantos en materia social, América Latina y el Caribe ostentan la lamentable característica de seguir siendo la región más inequitativa del mundo. La región, afectada por bajas tasas de crecimiento por largos períodos, ha sido incapaz de reducir la desigualdad en la distribución del ingreso y en el acceso a activos productivos. En no menor medida, esto se ha visto agravado por la falta de empleos, tanto en términos cuantitativos como cualitativos, que permitan a los trabajadores liberarse del flagelo de la pobreza. Quienes viven en esa situación ven que sus hijos tienen escaso acceso a servicios adecuados de salud y de educación y en muchos casos, a una adecuada alimentación. Todos estos factores redundan en la muy alta probabilidad de que los hijos de los pobres no consigan empleos de calidad y permanezcan en tal situación al llegar a la vida adulta, lo que constituye una importante manifestación del círculo vicioso de la pobreza. Se aprecia a lo largo del texto que la desigualdad inicial, el insuficiente y volátil crecimiento económico y la concomitante falta de empleos de calidad están en la base de la persistencia de la pobreza, que afecta en promedio al 43 por ciento de la población. Es imperativo entonces ocuparse de tales factores si se desea reducir la pobreza. La numerosa masa de personas que vive en situación de pobreza, debido a las desventajas educativas y de salud en que se encuentran, ve menguadas sus posibilidades de participar en el desarrollo económico de sus países y de contribuir a este en mayor medida que en la actualidad. Por esta razón, el país en su conjunto está en desventaja para reducir la brecha económica y social que lo separa de los países más desarrollados. Asimismo quedó de manifiesto en el curso del análisis que el bajo nivel de ingresos no permite ahorrar los recursos que se requieren para realizar inversiones en la magnitud necesaria para elevar la productividad y acrecentar el producto a un ritmo satisfactorio. En ese marco de bajos ingresos el fisco no dispone de suficientes entradas para impulsar decisivamente la inversión en infraestructura económica e infraestructura social. También se pudo comprobar que varios países de bajo nivel de ingreso que han registrado mayor progreso económico en los últimos años, lograron avances aislados, pero importantes, de programas sociales específicos en algunas de las dimensiones de la pobreza, lo que revela que hay programas que pueden elevar el bienestar de los sectores más necesitados mientras encuentran soluciones más estructurales al fenómeno de la pobreza. El informe indica además, que en el plano internacional se hace imprescindible la realización de ciertas acciones por parte del mundo desarrollado, incluida la cooperación para el desarrollo, sin las cuales no será posible alcanzar los objetivos de desarrollo del Milenio y lograr un desarrollo económico y social armónico a escala global.

/DERECHOS HUMANOS/ /IGUALDAD DE OPORTUNIDADES/ /LUCHA CONTRA LA POBREZA/ /MUJERES/ /NIÑOS/ /EDUCACION/ /MEDIO AMBIENTE/ /SIDA/ /SALUD/

06.01 877
UNESCO. UNEVOC
--Technical and vocational education and training for sustainable development: an annotated bibliography of research and related literature (1998-2004).-- Bonn: UNESCO. UNEVOC, 2005. --(Annotated bibliography, 1)

La publicación reúne bibliografías anotadas, no exhaustivas, que seguirán siendo revisadas y actualizadas en publicaciones posteriores. Asimismo, de futuro, podrán incluirse otros tópicos. Este numero 1 de la serie contiene bibliografías sobre educación y formación, educación permanente, debate político sobre los temas antes señalados, formación en el lugar de trabajo, empleo y desarrollo sustentable. En general las citas remiten a las páginas webs que incluyen los documentos o a los documentos mismos. La serie incluye además del presente título, los siguientes: 2. Women and technical and vocational education and training. 3. Youth unemployment: meeting the needs of youth. 4. Explotative work child labor. 5. Occupational health and safety

/FORMACION PROFESIONAL/ /EDUCACION PERMANENTE/ /FORMACION EN EL LUGAR DE TRABAJO/ /EMPLEO/ /MEDIO AMBIENTE/

M 07.02 334
BRASIL. SENAR
-- Trabalhador no cultivo de plantas industriais cana-de-acúcar: corte manual.-- Curitiba: SENAR, 2004. -- 50p. il.

Contenido: 1. Visión general del proceso de fabricación del azúcar y el alcohol. 2. Conociendo la planta. 3. Equipamientos de protección individual. 4. Equipamientos de trabajo. 5. Actividades del cultivo de la tierra. 6. Corte de caña. 7. Modalidades de corte. 8 Administración de la ganancia. 9. Higiene y salud en el trabajo. 10. Educación y medio ambiente. 11. Lotería del cortador.
Bibliografía: p.50

/AGRICULTURA/ /CAÑA DE AZUCAR/ /COSECHA/ /CULTIVO DE LA TIERRA/ /EDUCACION/ /INDUSTRIALIZACION/ /MEDIO AMBIENTE/ /PLANTA/ /SALUD EN EL TRABAJO/ /BRASIL/

M 07.02 363
CUQUEL FL; MORAES HH
-- Jardineiro.-- Curitiba: SENAR, 2004. -- 107p. il.

Contenido: 1. Jardinería. 2. Las plantas y el medio ambiente. 3. Nociones de suelos. 4. Herramientas: manejo y normas de seguridad. 5. Creación de jardines. 6. Mantenimiento de jardines. 7. Propagación de plantas. 8. Cómo comprar plantas. 9. Los diez mandamientos de un buen jardinero.
Bibliografía: p.107

/ABONO/ /ENFERMEDAD/ /FLOR/ /JARDINERO/ /MEDIO AMBIENTE/ /PLAGUICIDA/ /PLANTA/ /SUELO/ /BRASIL/ /JARDINES/

M 06.04 52
BRASIL. SENAR
--Programa emprendedor rural.-- Curitiba: SENAR, 2003. -- 14 v. il.

Contenido: v.1 Programa emprendedor rural. v.2 Desarrollando competencias personales. v.3 Especificidades del sector agropecuario. v.4 Instituciones agropecuarias. v.5 Planeamiento estratégico y operacional. v.6 Globalización y política agrícola. v.7 Cadenas agroindustriales. v.8 Estrategias de comercialización. v.9 Desarrollando competencias interpersonales y grupales. v.10 Gestión ambiental. v.11 Matriz de estructura lógica. v.12 Orcamentos y flujo de caja. v.13 Matemática financiera y análisis de inversiones. v.14 El emprendedor y su papel social

/ADMINISTRACION AGRICOLA/ /AGRICULTURA/ /COMERCIALIZACION/ /COMPETENCIA/ /FORMACION AGRICOLA/ /FORMACION/ /MEDIO AMBIENTE/ /MERCADO AGRICOLA/ /LIDERAZGO/ /POLITICA AGRARIA/ /PRESUPUESTO/ /SECTOR AGRICOLA/ /BRASIL/

M 08.06 43
SENAI. CNTL
--Princípios básicos de producao mais limpa em matadouros frigoríficos.-- Porto Alegre : SENAI. CNTL; UNEP; UNIDO, 2003. 59 h.--(Manuais de producao mais limpa)

CNTL Centro Nacional de Tecnologías Limpias.
Bibliografía: p. 59.

El manual forma parte del programa de "Producción más limpia" y tiene como objetivo la preservación ambiental y promoción de la formación y diseminación de informaciones y evaluaciones de las políticas ambientales. A partir de 1995 con la inauguración en Brasil del Centro de Tecnologías Limpias éste es quien actúa como instrumento facilitador para la diseminación e implantación del concepto de producción más limpia en los sectores productivos del país. Muestra una metodología de implantación del programa de producción más limpia y describe las oportunidades en los mataderos-frigoríficos de carne ovina-bovina y algunos estudios de caso ya implantados en este sector. Está estructurado en cinco capítulos: en el primero introduce la parte teórica acerca de la producción más limpia donde incluye la conceptualización dada por UNIDO; en el segundo capítulo describe las distintas etapas en la implementación de programas de producción más limpia; en el tercer capítulo se refiere a la descripción general del procesamiento de la carne; en el cuarto se destacan las diferentes oportunidades de producción tales como las relativas al embarque y transporte; lavado de los animales; limpieza y desinfección de instalaciones, equipamiento y utensilios. En el último capítulo se centra en estudios de casos de producción más limpia.

/INDUSTRIA DE LA CARNE/ /NORMAS DE PRODUCCION/ /HIGIENE/ /MEDIO AMBIENTE/

M 08.09 104
SENAI. CNTL
--Produção mais limpa no processamento de couro vacum.-- Porto Alegre: SENAI. CNTL; UNEP; UNIDO, 2003. 37 h.--(Manuais de producao mais limpa)

CNTL Centro Nacional de Tecnologías Limpias.
Bibliografía: p. 37.

El presente manual tiene como objetivo dar a conocer las innovaciones en relación a tecnologías, técnicas y procedimientos de procesamiento "más limpio" del cuero vacuno en desarrollo o ya utilizadas en diferentes partes del mundo. Incluye recomendaciones de carácter general que deben adaptarse a las condiciones locales y específicas de cada planta industrial, con la supervisión de un especialista en procesamiento de cuero, siendo además necesario considerar los requisitos de producción. Además de las recomendaciones a seguir en cuanto al procesamiento del cuero presenta estrategias para que la producción sea más limpia en cuanto al tratamiento y depuración de los residuos industriales generados por las curtiembres. Incluye ejemplos de medidas simplificadas de producción más limpia en curtiembres. Presenta una metodología para el análisis de la viabilidad económica de alternativas para la producción más limpia en el procesamiento del cuero y un estudio de caso.

/INDUSTRIA DEL CUERO/ /TECNOLOGIA/ /HIGIENE/ /MEDIO AMBIENTE/ /PREVENCION DE ACCIDENTES/ /SEGURIDAD EN EL TRABAJO/

 

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